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很多人认为火锅汤汇聚了各种食品的精华，味道鲜美而且营养丰富，事实恰恰相反。何凤怡告诉新快报记者，在反复沸腾后的火锅汤中，维生素等有益成分大多已被破坏，而饱和脂肪、钠盐等有害成分却特别多，这些成分均是肥胖等多种慢性疾病的诱因。临床上因吃火锅而导致疾病的患者并不少见，因为火锅的食物以肉类居多，蛋白质分解摄入过多正是急性发作的原因，自助小料台价格，如果同时饮啤酒，更是火上加油，自助小料台，因为啤酒中含量也很高。

当火锅汤烧煮时间**过60分钟时，想要尝一尝火锅汤的鲜味，在开锅不久时就要喝了，切勿待火锅煮久后才喝，自助小料台**，且少喝为宜。高尿酸血症的患者尽量少碰火锅，或者以瓜果，蔬菜食物为主，同时禁饮酒。

吃完火锅后喝什么好，吃完火锅没负担

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